Escrito por Tendenzias

Dicas Para a organização da cozinha!

A queixa freqüente é a cozinha não ter o espaço que deveria. Na verdade mesmo pequena ou grande a cozinha é o coração da casa e é o ambiente mais freqüentado, portanto mantenha sempre limpa e organizada.

A cozinha é local da casa em que a mais proliferação de bactérias por este motivo devemos evitar a contaminação cruzada, para que isso não venha acontecer transforme a sua cozinha com organização e praticidade.

Dicas importantes:

  • Tenha de forma adequada e visível os temperos e utensílios, próximos ao fogão.
  • Dê preferência a utensílios de plástico ou de alumínio (escumadeiras, conchas).
  • Mantenha sempre dois panos, um para secar as mãos e outro para enxugar louças. Faça trocas diariamente.
  • Para organizar as panelas, faça sobreposições.
  • Mantenha o recipiente para colocar sabão e detergente sempre seco.
  • O ideal para a utilização na cozinha é uma placa de vidro para cortar alimentos crus e outra para cortar alimentos cozidos.
  • Prefira usar toalhas de papel para limpar superfícies da cozinha.
  • Elimine sobras de comida que ficam na geladeira uma vez por semana.
  • Não guarde alimentos perecíveis na porta da geladeira (ovos, presunto, margarina).
  • Acondicione na geladeira as hortaliças e verduras, assim que trouxer do supermercado, só lave depois de duas horas.
  • É errado lavar ovos, pois eles sugam a água para seu interior e a salmonela (bactéria) que fica na casca penetra e pode durar de 2 a 15 horas dentro da clara guarde-os em recipiente dentro da geladeira, nunca na embalagem.
  • Para acondicionar alimentos prefira os refratários de vidro, pois você pode colocá-los na geladeira, no forno ou no microondas.
  • Não deixe acumular louças na pia, lave, seque e guarde.
  • Mantenha sempre o chão da cozinha limpo.
  • Deixe separados nos armários de peças por itens: vidros, inox e louças.

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